不能饮茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白，红细胞减少，加重贫血。
不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙，磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙，磷结合成不溶性含铁化合物，使体内铁量更加不足。
限制脂肪：食用过多脂肪，可限制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此，每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克为宜，最好食用植物油。
少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头，荞麦面等。
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生，蒜苗，洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。