在美国医学协会主办的《内科学文献》上刊登的这份报告说，富含可可的食物能降低血压，而不管是绿茶还是红茶，都没有这种功效。这与人们通常认为的观点不同。
研究人员让实验对象服用可可食品至少两周，结果发现，他们血压降低的幅度与另一部分服用降低高血压药物的人们一样。研究人员预计，可可还能降低１０％至２０％中风和心脏病发作的风险。
可可豆与茶叶都含有化学物质多酚，这种物质有助于防止心血管疾病发生。大多数水果和蔬菜都含有多酚。不过，与茶叶相比，可可豆还含有一种叫做ｐｒｏｃｙａｎｉｄｓ的物质，它预防心血管疾病的效果比多酚更显著。
研究报告作者、德国科隆大学附属医院的迪尔克·陶贝特说，他们并不主张人们为降血压吃大量巧克力，因为巧克力有较高的含糖量、脂肪和热量。他说，只有在“理性的态度下”，才可以考虑把可可食品作为一种降血压的手段。