葛根粉粥
[原料]正里元葛根粉20-40克、粳米100克。
[做法]粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米开粥稠即可。
[用法]随意温热食用。
[作用]发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。
[评注]葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。
葛粉饭
材料：正里元葛粉20-40克，粟米饭500克。
做法：先用95℃以上开水将饭淋湿，加入正里元葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，然后在旺火上煮熟。食用时可拌入适量的调味品如榨菜佐餐。
作用：具有清心醒脾、安神补气、促进智力等作用。
葛粉滑肉汤
材料：正里元葛粉50克，猪（羊、牛均可）瘦肉500克
做法：将猪瘦肉切成长1cm宽0.5cm厚0.2cm左右细条，正里元葛粉100g加适量净水调匀后加入瘦肉里，放入味精、鸡精、盐、香油、少量料酒拌匀后备用，待锅内沸水时依次将拌好的瘦肉放入锅内煮熟，盛入器皿即可食用。
作用：清热降火、滋补元气、生津止渴。糖尿病患者可长期替代主食食用。
当然，最为方便的还是直接购买正里元牌葛根粉象藕粉一样冲调出来当营养早餐吃，不需加其它任何东东，就吃原汁原味的葛粉，对糖尿病人是很有好处的。
糖尿病人的核心问题是血糖高而波动、胰岛劳损、自由基过多而营养素贫乏。所以，征服糖尿病的关键是切断高血糖来源，补足必需营养，即“降稳血糖，增补营养”或“露卡素营养食疗法”，使胰岛细胞得到休养和修复，机体细胞对胰岛素的接受效率提高。此法遵循“少碳糖，少刺激，多营养，多运动”的“两少两多原则”。
减少刺激是说你尽量不要喝浓茶、咖啡、可乐和酒，不要抽烟，因为这些刺激物质会刺激血糖波动。每天适时适量运动，可以帮助你降低和稳定血糖。
露卡素营养食疗法的核心是“少碳糖，多营养”。你需要戒糖(各种糖)，严格控制淀粉(米面和土豆等)，但可尽情享受蛋、鱼、虾、肉、油、鲜豆类、坚果种子、绿叶蔬菜和低糖水果等露卡素营养食品；使用降低血糖指数的食物加工和摄入方法，例如生吃、粗加工、加酸味(如柠檬或白醋)、高低血糖指数食物混吃(例如猪肉炖粉条)、先吃血糖指数低的食物(例如先吃肉)。同时，补充糖尿病人特别缺乏的营养素，如维生素B族和C、矿物质铬和锌以及抗氧化剂原花青素等等。
